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コッパ
¥880
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脂の甘みと熟成香を楽しむ、国産豚のコッパ。
国産豚の肩ロースを使い、脂の甘みと肉の旨みを活かして丁寧に熟成させた自家製コッパです。薄くスライスして口に含むと、なめらかな食感と熟成の香りが広がります。ゆっくりと味わいたい、余韻のある一品です。
【おすすめの食べ方】
冷蔵庫で解凍後、食べる少し前に常温に戻すと、脂の口どけと香りがより引き立ちます。そのまま前菜として、チーズやナッツ、オリーブなどと合わせてお楽しみください。
【合わせたいワイン】
ピノ・ノワール、メルロー、ロゼワイン。脂の甘みに寄り添う、やわらかい果実味のあるワインがおすすめです。
【原材料名】豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）
【内容量】40g
【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載）
【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください）
【アレルギー物質】豚肉 ※ 特定原材料8品目：該当なし
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