ピリッとした辛みと燻製香を楽しむ、国産豚のチョリソー。 国産豚を使い、香辛料でピリッと辛く仕立てた自家製チョリソーです。肉の旨みとスパイスの余韻が広がり、お酒のお供にもぴったりです。 【おすすめの食べ方】 袋から取り出し、沸騰しない程度のお湯で約5分加熱してください。お湯を捨てた後、フライパンで表面がパリッとなるまで焼くと、香ばしさが引き立ちます。※調理時間は目安です。火力や調理本数により異なります。 【合わせたいワイン】 ロゼワイン、軽めの赤ワイン、スパークリングワイン。辛みと脂の旨みに、果実味や酸のあるワインがよく合います。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、香辛料／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】80g 【賞味期限】発送日より14日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉　※ 特定原材料8品目：該当なし

国産豚の生ハムと、白カビ熟成サラミを楽しむセット。 国産豚を使った自家製生ハムと、キャメルファームの赤ワインを使った白カビ熟成サラミを組み合わせました。脂のやさしい甘み、熟成による香り、噛むほどに広がる旨みを食べ比べて楽しめます。 ご自宅でのワイン時間はもちろん、食にこだわる方へのギフトやホームパーティーの一皿にもおすすめです。 【おすすめの食べ方】 冷蔵庫で解凍後、食べる少し前に常温に戻すと、脂の口どけと香りがより引き立ちます。チーズ、ナッツ、ドライフルーツ、オリーブなどを添えてお楽しみください。 【合わせたいワイン】 スパークリングワイン、辛口の白ワイン、ロゼワイン、ピノ・ノワールなど軽やかな赤ワイン。 【原材料名】生ハム：豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）　生サラミ：豚肉（国産）、食塩、赤ワイン、香辛料、乳糖、ぶどう糖、乳酸菌／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】セット内容は商品ラベルに記載 【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉・乳成分　※ 特定原材料8品目：乳成分

赤ワインと楽しみたい、熟成シャルキュトリの贅沢セット。 Good Aging Storeの自家製シャルキュトリから、赤ワインと相性のよい品を詰め合わせました。肉の旨みをしっかり味わえるパテ・ド・カンパーニュ、キャメルファームの赤ワインで仕立てた白カビサラミ、脂の甘みと熟成香を楽しむコッパ。 ご自宅でのワイン時間はもちろん、食にこだわる方へのギフトやホームパーティーにもおすすめです。 【合わせたいワイン】 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、ピノ・ノワールなど。果実味と骨格のある赤ワインが、肉の旨みと熟成香に寄り添います。 【原材料名】パテ・ド・カンパーニュ：豚肉（国産）、鶏レバー（国産）、ワイン、ピスタチオ、卵、食塩、砂糖、香辛料、ブラックペッパー／リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）　白カビサラミ：豚肉（国産）、食塩、赤ワイン、香辛料、乳糖、ぶどう糖、乳酸菌／発色剤（亜硝酸Na）　コッパ：豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】セット内容は商品ラベルに記載 【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉・鶏肉・卵・乳成分・ピスタチオ　※ 特定原材料8品目：卵・乳成分

国産豚の旨みを楽しむ、自家製サルシッチャ。 国産豚を使い、肉の旨みと香辛料の香りを活かして仕立てた自家製サルシッチャです。焼き上げると肉汁と香りが立ち上がり、食卓の主役になる一品です。 【おすすめの食べ方】 本品は加熱してお召し上がりください。フライパンでじっくり焼く、またはボイルしてから表面を焼くと、肉の旨みをしっかり楽しめます。 【合わせたいワイン】 サンジョヴェーゼ、ロゼワイン、軽めのシラー。肉の旨みと香辛料には、果実味と酸のあるワインがおすすめです。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、香辛料 【内容量】80g 【賞味期限】発送日より14日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉　※ 特定原材料8品目：該当なし

ふんわり軽やか。レモンとパセリ香る白いソーセージ。 国産豚を使い、レモンパウダーとパセリの香りを添えて仕立てた自家製ヴァイスヴルストです。やわらかく、ふんわりとした食感と、軽やかな香りが特徴です。 【おすすめの食べ方】 袋から取り出し、沸騰しない程度のお湯で約5分加熱してください。お湯を捨てた後、フライパンで表面がパリッとなるまで焼くと、香ばしさが加わります。※調理時間は目安です。 【合わせたいワイン】 辛口の白ワイン、スパークリングワイン、ロゼワイン。レモンとパセリの香りには、爽やかな酸のあるワインが合います。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、香辛料、レモンパウダー、パセリ／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】80g 【賞味期限】発送日より14日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉　※ 特定原材料8品目：該当なし

ガーリックと黒胡椒が香る、国産豚の粗挽きソーセージ。 国産豚を使い、ガーリックと黒胡椒を効かせて仕立てた自家製ソーセージです。ジューシーな肉の旨みとスパイスの香りが広がる、満足感のある一品です。 【おすすめの食べ方】 袋から取り出し、沸騰しない程度のお湯で約8分加熱してください。お湯を捨てた後、フライパンで表面がパリッとなるまで焼くと、香ばしさが引き立ちます。※調理時間は目安です。 【合わせたいワイン】 メルロー、ロゼワイン、スパークリングワイン。ガーリックと黒胡椒の香りには、果実味のあるワインがよく合います。 【原材料名】豚肉（国産）、粉あめ、食塩、香辛料、三温糖、たんぱく加水分解物、粉末醤油／カゼインNa、リン酸塩（Na）、調味料（有機酸、アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 【内容量】80g 【賞味期限】発送日より14日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉・乳成分・小麦・大豆　※ 特定原材料8品目：乳成分・小麦

国産豚の旨みを閉じ込めた、田舎風パテ。 国産豚と国産鶏レバーを使い、肉の旨みと香りを丁寧に閉じ込めた自家製パテ・ド・カンパーニュです。しっとりとした食感と、奥行きのある味わいが特徴。前菜としてはもちろん、ギフトセットやホームパーティーの一皿にもおすすめです。 【おすすめの食べ方】 冷蔵庫で解凍後、食べる少し前に常温に戻すと、香りと旨みがより引き立ちます。マスタード、ピクルス、チーズ、ナッツなどを添えてお楽しみください。 【合わせたいワイン】 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなど、果実味と骨格のある赤ワイン。軽めに楽しむなら、ガメイやピノ・ノワールもおすすめです。 【原材料名】豚肉（国産）、鶏レバー（国産）、ワイン、ピスタチオ、卵、食塩、砂糖、香辛料、ブラックペッパー／リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） 【内容量】100g 【賞味期限】発送日より14日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉・鶏肉・卵・乳成分・ピスタチオ　※ 特定原材料8品目：卵・乳成分

国産豚の脂の甘みを、そのまま味わう熟成パンチェッタ。 国産豚を塩漬けし、熟成によって旨みを引き出した自家製パンチェッタです。薄くスライスしているため、加熱せずそのままお召し上がりいただけます。口に含むと、脂のやわらかな甘みと熟成による香りがゆっくりと広がります。 生ハムのように前菜として楽しめる、Good Aging Storeならではの一品です。ワインのお供にはもちろん、チーズやナッツ、季節の果物と合わせてもおすすめです。 【おすすめの食べ方】 冷蔵庫で解凍後、食べる少し前に常温に戻すと、脂の口どけと香りがより引き立ちます。そのまま一枚ずつ味わうほか、チーズ、オリーブ、ナッツ、ドライフルーツなどを添えてお楽しみください。 【合わせたいワイン】 スパークリングワイン、辛口の白ワイン、ロゼワイン、軽やかな赤ワイン。シャルドネやピノ・グリのようなふくらみのある白、果実味のあるロゼ、渋みの強すぎないピノ・ノワールなどもおすすめです。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】40g 【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉　※ 特定原材料8品目：該当なし

脂の甘みと熟成香を楽しむ、国産豚のコッパ。 国産豚の肩ロースを使い、脂の甘みと肉の旨みを活かして丁寧に熟成させた自家製コッパです。薄くスライスして口に含むと、なめらかな食感と熟成の香りが広がります。ゆっくりと味わいたい、余韻のある一品です。 【おすすめの食べ方】 冷蔵庫で解凍後、食べる少し前に常温に戻すと、脂の口どけと香りがより引き立ちます。そのまま前菜として、チーズやナッツ、オリーブなどと合わせてお楽しみください。 【合わせたいワイン】 ピノ・ノワール、メルロー、ロゼワイン。脂の甘みに寄り添う、やわらかい果実味のあるワインがおすすめです。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】40g 【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉　※ 特定原材料8品目：該当なし

赤身の旨みを味わう、国産豚の熟成シャルキュトリ。 国産豚の赤身の旨みを活かし、時間をかけて仕立てた自家製ロンザです。しっとりとした口当たりと、噛むほどに広がる肉の香りが特徴。チーズやナッツを添えれば、食卓の一皿としても楽しめます。 【おすすめの食べ方】 冷蔵庫で解凍後、食べる少し前に常温に戻すと、熟成香と肉の旨みがより引き立ちます。薄くスライスしたまま、前菜としてお召し上がりください。 【合わせたいワイン】 サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワール、軽やかなシラー。赤身の旨みには、酸と果実味のバランスがよい赤ワインが合います。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】40g 【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉　※ 特定原材料8品目：該当なし

キャメルファームのワインで仕立てた、白カビ熟成サラミ。 国産豚を使い、キャメルファームの赤ワインを加えて仕立てた自家製の白カビサラミです。白カビによる熟成で生まれる芳醇な香りと、国産豚の旨み。ワイン由来の奥行きが重なり、噛むほどに深い味わいが広がります。 カルディでも販売実績のある、Good Aging Storeを代表するシャルキュトリ。薄くスライスしてそのまま前菜に。チーズやナッツ、ドライフルーツと合わせると、より豊かな余韻を楽しめます。 【味わい】 白カビ由来の穏やかな熟成香。国産豚の脂の甘み。赤ワインを使うことで生まれる、やわらかな酸と奥行き。 【合わせたいワイン】 ピノ・ノワールのような軽やかな赤ワイン。メルローなど、果実味と丸みのある赤ワイン。ロゼワインや、旨みのあるオレンジワインにもよく合います。 【原材料名】豚肉（国産）、食塩、赤ワイン、香辛料、乳糖、ぶどう糖、乳酸菌／発色剤（亜硝酸Na） 【内容量】70g 【賞味期限】発送日より30日以上のものをお届けします（詳細はパッケージ裏面に記載） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下で保存してください） 【アレルギー物質】豚肉・乳成分　※ 特定原材料8品目：乳成分